春天是“百草发芽，百病发作”的季节，在饮食上，不宜食用“发”的食品，如笋、鸡等。春季正是冬笋、春笋相继上市的时节，笋味鲜美，人多喜食。但它性寒，滑利耗气。常见食笋引起咳嗽，导致咯血、哮喘的复发。鸡能动风助肝火，引起肝木偏亢，导致慢性肝炎及高血压等病的复发。春天可多食些柔肝养肺的食品，如荠菜、菠菜、山药等。